МЕНЮ
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 6000 рублей
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 6000 рублей
Напитки
Морс из клюквы
250 мл
Мохито
250 мл
Холодные закуски
BIG
Мясное ассорти
буженина, куриный рулет с фисташками,
говяжий язык. Корейка, подчеревок,
куриный рулет с курагой и черносливом
собственного копчения
150 гр
Овощное ассорти с зеленью
томаты, болгарский перец, огурцы, редис. Подается с чесночным соусом
140 гр
BIG
Ассорти фермерских сыров
лавандовый грюйер, качотта с пажитником, маасдам, козий сыр с вином
160 гр
Оливки и маслины
маринованные в прованских травах
20 гр
Ассорти сезонных фруктов
150 гр
BIG
Ассорти рыбных деликатесов
сёмга домашнего посола, масляная рыба
80 гр
Домашние соленья
маринованные томаты черри,корнишоны и грузди, квашеная капуста,капуста по-грузински
100 гр
BIG
Фирменное сало
соленое сало в острых специях, в зелени,в черном перце. Подается с хреном и горчицей
80 гр
BIG
Рулеты из баклажан
начинка из грецкого ореха, сыра, чеснока и майонеза
100 гр
BIG
Сельдь с картофелем
80 гр
BIG
Блины с сёмгой и сливочным сыром
начинка из сёмги домашнего посола, сливочного сыра и огурца
60 гр
Салаты
Цезарь с курицей
(*порционно)
140 гр
Теплый салат с ростбифом и грибами
заправляется соевым соусом и растительным маслом
70 гр
Оливье с семгой цитрусового посола
90 гр
Горячая закуска №1
Жульен с курицей и грибами
120 гр
Основное блюдо (НА ВЫБОР)
Сёмга в чили-глазури с картофельным гратеном
110/160 гр
Телячья вырезка с соусом из лесных грибов
Подаётся с запечённым картофелем
130/30/140 гр
Утиная грудка су-вид с яблочным пюре
120/140 гр
Горячая закуска №2 (ОБЩЕЕ БЛЮДО)
Ассорти из шашлыка
Медальоны из телятины, свиная шейка, куриное бедро и крылышки. Подаётся с кисло-сладким соусом и томатной сальсой
200 гр
Овощи на гриле
70 гр
Шампиньоны на гриле
50 гр
Запечённый картофель
70 гр
Чай
Чай черный / зеленый
(*на выбор)
190 мл
Хлеб
Хлебная корзина
40 гр
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 3800 рублей
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 3800 рублей
Напитки
Морс из клюквы
250 мл
Лимонад
250 мл
Холодные закуски
Мясное ассорти
буженина, куриный рулет с фисташками, говяжий язык. Корейка, подчеревок, куриный рулет с курагой и черносливом собственного копчения
75 гр
Овощное ассорти с зеленью
томаты, болгарский перец, огурцы, редис. Подается с чесночным соусом
140 гр
Ассорти фермерских сыров
лавандовый грюйер, качотта с пажитником, маасдам, козий сыр с вином
80 гр
Оливки и маслины
маринованные в прованских травах
20 гр
Ассорти сезонных фруктов
150 гр
Ассорти рыбных деликатесов
семга домашнего посола, масляная рыба
40 гр
Домашние соленья
маринованные томаты черри, корнишоны и грузди, квашеная капуста, капуста по-грузински
100 гр
Фирменное сало
Соленое сало в острых специях, в зелени, в черном перце. Подается с хреном и горчицей
40 гр
Рулеты из баклажан
начинка из грецкого ореха, сыра, чеснока и майонеза
50 гр
Сельдь с картофелем
40 гр
Блины с сёмгой и сливочным сыром
начинка из сёмги домашнего посола, сливочного сыра и огурца
30 гр
Салаты
Оливье с копченым карбонатом
90 гр
Теплый салат с ростбифом и грибами
заправляется соевым соусом и растительным маслом
70 гр
Горячая закуска
Жульен с курицей и грибами
120 гр
Основное блюдо (на выбор)
Сёмга в чили-глазури с картофельным гратеном
110/160 гр
Телячья вырезка с соусом из лесных грибов
Подаётся с запечённым картофелем
160/140 гр
Чай
Чай черный / зеленый
190 мл
Хлеб
Хлебная корзина
40 гр
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 3500 рублей
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 3500 рублей
Напитки
Морс из клюквы
250 мл
Лимонад
250 мл
Холодные закуски
Мясное ассорти
буженина, куриный рулет с фисташками, говяжий язык. Корейка, подчеревок, куриный рулет с курагой и черносливом собственного копчения
75 гр
Овощное ассорти с зеленью
томаты, болгарский перец, огурцы, редис, сельдерей. Подается с чесночным соусом
140 гр
Ассорти фермерских сыров
лавандовый грюйер, качотта с пажитником, маасдам, козий сыр с вином
80 гр
Оливки и маслины
маринованные в прованских травах
20 гр
Ассорти сезонных фруктов
150 гр
Ассорти рыбных деликатесов
сёмга домашнего посола, масляная рыба
40 гр
Домашние соленья
маринованные томаты черри, корнишоны и грузди, квашеная капуста, капуста по-грузински
100 гр
Фирменное сало
соленое сало в острых специях, в зелени, в черном перце. Подается с хреном и горчицей
40 гр
Рулеты из баклажан
начинка из грецкого ореха, сыра, чеснока и майонеза
50 гр
Сельдь с картофелем
40 гр
Блины с сёмгой и сливочным сыром
начинка из сёмги домашнего посола, сливочного сыра и огурца
30 гр
Салаты
Оливье с копченым карбонатом
90 гр
Цезарь с курицей
70 гр
Горячая закуска
Жульен с курицей и грибами
120 гр
Основное блюдо (на выбор)
Куриная грудка, фаршированная сыром и грибами под сливочным соусом
Подаётся с запечённым картофелем
210/140 гр
Свиная корейка в сырной корочке
с овощным соте
180/300 гр
Чай
Чай черный / зеленый
(на выбор)
190 мл
Хлеб
Хлебная корзина
40 гр
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 2000 рублей
Напитки
Морс из клюквы
250мл
Лимонад
250мл
Холодные закуски
Мясное ассорти
Язык говяжий, куриный рулет с зеленью, буженина. Подается с печеным перцем и горчицей
80гр
Овощное ассорти с зеленью
томаты, болгарский перец, огурцы, редис, сельдерей. Подается с соусом Блю Чиз
150гр
Ассорти сыров
рокфор, пармезан, сулугуни, адыгейский.
Подается с виноградом, грецким орехом и абрикосовым джемом
60/20гр
Оливки и маслины
маринованные в прованских травах
20гр
Ассорти сезонных фруктов
ананас, абрикос, черешня, клубника, виноград
135
Лосось домашнего посола
40гр
Домашние соленья
капуста квашеная, огурцы, томаты черри, перец, ассорти лесных грибов
100гр
Фирменное сало
соленое сало, вареная грудинка в луковой шелухе. Подается с горчицей
40гр
Рулеты из баклажан
начинка: томат, сыр, чеснок, майонез.
50гр
Карпаччо из томатов и моцареллы
под соусом Песто
30гр
Сельдь с картофелем
40гр
Блины с лососем и сливочным сыром
начинка: лосось домашнего посола, сливочный сыр, огурец.
30гр
Салаты
Сельдь под шубой
90гр
Цезарь с курицей
70гр
Горячая закуска
Жульен с курицей и грибами
60гр
Основное блюдо (на выбор)
Запеченный судак с картофельным кремом
280гр
Куриная грудка су-вид под грибным соусом
Подается с запеченным картофелем
340гр
Чай
Чай черный / зеленый
(на выбор)
190мл
Хлеб
Хлебная корзина
булочка пражская, булочка французская. Подается с пряным маслом
40гр
КОНСТРУКТОР БАНКЕТНОГО МЕНЮ
КОНСТРУКТОР БАНКЕТНОГО МЕНЮ
Холодные закуски
Мясное ассорти
буженина, куриный рулет с фисташками, говяжий язык. Корейка, подчеревок, куриный рулет с курагой и черносливом собственного копчения. Подается с хреном и горчицей
75
200₽
Фирменное сало
соленое сало в острых специях, в зелени, вчерном перце. Подается с хреном и горчицей
40
90₽
Вителло Тоннато
под соусом из горчицы, оливкового масла, тунца,каперсов и яйца
40
320₽
Рыбные закуски
Семга домашнего посола
40
350₽
Ассорти рыбных деликатесов
семга домашнего посола, масляная рыба
40
350₽
Блины с семгой и сливочным сыром
начинка из семги домашнего посола, сливочного сыра и огурца
30
150₽
Брускетта с икрой и сливочным маслом
20
200₽
Сельдь с картофелем
40
90₽
Сыры, фрукты, паштет, брускетты
Ассорти фермерских сыров
лавандовый грюйер, качотта с пажитником, маасдам, козий сыр с вином
80
380₽
Ассорти сезонных фруктов
150
250₽
Паштет из куриной печени с брускеттами
30
90₽
Брускетта с тунцом
томатами, руколой, маринованным луком и кунжутом под устричным соусом и тэрияки
230
650₽
Брускетта с ростбифом
сыром Дорблю, печёным перцем и руколой под горчичным соусом
160
650₽
Брускетта с томатами
страчателлой, каперсами, руколой и кунжутом под устричным соусом и кунжутным маслом
160
650₽
Овощные закуски
Овощное ассорти с зеленью
томаты, болгарский перец, огурцы, редис.
Подается с чесночным соусом
140
190₽
Карпаччо из томатов и моцареллы под соусом Песто
30
90₽
Оливки и маслины
маринованные в прованских травах
20
90₽
Домашние соленья
маринованные томаты черри, корнишоны и
грузди, квашеная капуста, капуста по-грузински
100
150₽
Рулеты из баклажан
начинка из грецкого ореха, сыра, чеснока и майонеза
50
110₽
Салаты
Салаты с мясом
Тёплый салат с ростбифом и грибами
заправляется соевым соусом и растительным маслом
130
650₽
Тёплый салат
с телячьей вырезкой, томатами и рукколой под соусом Песто
300
950₽
Оливье с копченым карбонатом
190
390₽
Салаты с птицей
Цезарь с курицей
140
450₽
Салаты с рыбой и морепродуктами
Оливье с семгой цитрусового посола
280
650₽
Сельдь под шубой
160
390₽
Цезарь с королевскими креветками
140
650₽
Теплый салат с морским гребешком
вешенками и вялеными томатами под беконным соусом
150
950₽
Теплый салат с судаком
миксом салатных листьев и жареными каперсами под авторским соусом
240
950₽
Классический Нисуаз
с обожженным тунцом
350
750₽
Салаты с овощами
Салат из овощей-гриль
с домашней брынзой под бальзамическим соусом
280
550₽
Горячие закуски
Жульен с курицей и грибами
120
350₽
Шашлычок из курицы
120
250₽
Шашлычок из семги
120
890₽
Шашлычок из королевских креветок
60
450₽
Гриль-сеты
Плато с морепродуктами
морской гребешок, кальмары, лангустины, судак. Подается с винным соусом и блю чиз
570/30/30
2500₽
Ассорти из шашлыка
медальоны из телятины, свиная шейка, куриное бедро и крылышки. Подается с кисло-сладким соусом и томатной сальсой
1,67/40/40
4900₽
Горячие блюда
Мясо
Телячья вырезка с соусом из лесных грибов
Подаётся с запечёным картофелем
160/140
1200₽
Свиная корейка в сырной корочке
с овощным соте
180/300
850₽
Молочный поросенок
маринованный в мёде, горчице и соевом соусе
4,5/1кг
уточняйте цену у официанта
990₽
Рыба
Сёмга в чили-глазури с картофельным гротеном
110/160
1300₽
Филе судака с орзо
110/140
950₽
Стерлядь
фаршированная стручковой фасолью и грибами
1,5кг
уточняйте цену у официанта
5550₽
Кальмары на гриле
с болгарским перцем и початком кукурузы
280
750₽
Стейк из тунца
с томатами конкассе под устричным соусом
300
1200₽
Птица
Куриная грудка фаршированная сыром и грибами
под сливочным соусом. Подаётся с запечённым картофелем
210/140
750₽
Стейк из фермерской индейки
с сезонными грибами под сливочным соусом
270
750₽
Утиная грудка су-вид с яблочным пюре
120/140
950₽
Гусь
фаршированный яблоками и апельсинами
2/1кг
уточняйте цену у официанта
4250₽
Утка
фаршированный яблоками и апельсинами
2/1кг
уточняйте цену у официанта
2700₽
Хлебная корзина
40
40₽
Гарниры
Гречка с луком и грибами
150
190₽
Картофель пюре
150
190₽
Овощи на гриле
140
250₽
Шампиньоны на гриле
100
190₽
Запеченный картофель
140
190₽
Пирожки
Пирожок с мясом
5 шт
650₽
Пирожок с капустой
5 шт
650₽
Десерты
Анковский пирог
140
450₽
Наполеон
210
450₽
Медовик
120
450₽
Яблочный штрудель с мороженым
220
450₽
Чизкейк Нью-Йорк
130
450₽
Прага
150
450₽
Напитки
Морс из ключквы
250
120₽
Кока Кола
500
300₽
Лимонад
Мохито
250
250₽
Ананас-личи
200
250₽
Малина-гранат
200
250₽
Манго-маракуйя
200
250₽
Классический лимонад
250
250₽
Минеральная вода
Бонаква
330
190₽
Нарзан
500
260₽
Боржоми
500
350₽
Легенда Байкала
500/750
350/450₽
Соки
Апельсиновый свежевыжатый
250
300₽
Сок в ассортименте
250
250₽
Чай листовой
В ассортименте
190
50₽
Мы находимся: