МЕНЮ
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 4000 рублей
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 4000 рублей
Напитки
Морс из клюквы
250 мл
Лимонад
250 мл
Холодные закуски
Мясное ассорти
Подается с хреном и горчицей
Буженина, куриный рулет с фисташками, говяжий язык. Корейка, подчеревок, куриный рулет с курагой и черносливом собственного копчения
75 гр
Овощное ассорти с зеленью
Подается с чесночным соусом
| Томаты, болгарский перец, огурцы, редис |
140 гр
Ассорти фермерских сыров
Подается с виноградом, грецким орехом и абрикосовым джемом
Лавандовый грюйер, качотта с пажитником, маасдам, козий сыр с вином
80 гр
Ассорти сезонных фруктов
150 гр
Ассорти рыбных деликатесов
Семга домашнего посола, масляная рыба
40 гр
Домашние соленья
Маринованные томаты черри, корнишоны и грузди, квашеная капуста, капуста по-грузински
100 гр
Фирменное сало
Подается с хреном и горчицей
Соленое сало в специях, в зелени, в черном перце
40 гр
Блины с семгой и сливочным сыром
Начинка из семги домашнего посола, сливочного сыра и огурца
30 гр
Сельдь с картофелем
40 гр
| Хлебная корзина |
40 гр
Салаты (порционно, один на выбор)
| Салат с курицей конфи и апельсинами |
190 гр
| Салат с кальмаром |
260 гр
Основное блюдо (порционно, одно на выбор)
| Семга в чили-глазури с картофельным гратеном |
110/160 гр
| Говядина Веллингтон в слоеном тесте под соусом Демиглас |
Подается с картофелем пюре
170/30/150 гр
Чай
Чай черный / зеленый
(*на выбор)
190 мл
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 5000 рублей
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 5000 рублей
Напитки
Морс из клюквы
250 мл
Мохито
250 мл
Холодные закуски
Мясное ассорти
Подается с хреном и горчицей
Буженина, куриный рулет с фисташками, говяжий язык. Корейка, подчеревок, куриный рулет с курагой и черносливом собственного копчения
75 гр
Овощное ассорти с зеленью
Подается с чесночным соусом
140 гр
Ассорти фермерских сыров
Подается с виноградом, грецким орехом и абрикосовым джемом
Лавандовый грюйер, качотта с пажитником, маасдам, козий сыр с вином
80 гр
| Оливки и маслины, маринованные в прованских травах |
20 гр
Ассорти сезонных фруктов
150 гр
Ассорти рыбных деликатесов
Семга домашнего посола, масляная рыба
40 гр
| Карпаччо их томатов и моцареллы |
| под соусом Песто |
30 гр
Паштет из куриной печени с брускеттами
30 гр
Лимонная нарезка
40 гр
Сельдь с картофелем
40 гр
| Хлебная корзина |
40 гр
Салаты
| Оливье с семгой |
(порционно)
280 гр
| Классический Нисуаз с обожженным тунцом |
(общая порция)
70 гр
| Салат с вяленой утиной крудкой |
сыром дорблю, грушей, кешью и миксом салатных листьев под медовым соусом
(общая порция)
55 гр
Основное блюдо (порционно, одно на выбор)
| Семга в чили-глазури с картофельным гратеном |
110/160 гр
| Говядина Веллингтон в слоеном тесте под соусом Демиглас |
Подается с картофелем пюре
170/30/150 гр
Чай
Чай черный / зеленый
(*на выбор)
190 мл
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 6000 рублей
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 6000 рублей
Напитки
Морс из клюквы
250 мл
Мохито
250 мл
Холодные закуски
Брускетта с икрой
20 гр
Мясное ассорти
Подается с хреном и горчицей
Буженина, куриный рулет с фисташками, говяжий язык. Корейка, подчеревок, куриный рулет с курагой и черносливом собственного копчения
75 гр
Овощное ассорти с зеленью
Подается с чесночным соусом
| Томаты, болгарский перец, огурцы, редис |
140 гр
Ассорти фермерских сыров
Подается с виноградом, грецким орехом и абрикосовым джемом
Лавандовый грюйер, качотта с пажитником, маасдам, козий сыр с вином
80 гр
| Оливки и маслины, маринованные в прованских травах |
20 гр
Ассорти сезонных фруктов
150 гр
Ассорти рыбных деликатесов
Семга домашнего посола, масляная рыба
40 гр
| Карпаччо их томатов и моцареллы |
| под соусом Песто |
30 гр
Паштет из куриной печени с брускеттами
30 гр
Лимонная нарезка
40 гр
| Хлебная корзина |
40 гр
Салаты
| Оливье с семгой |
(порционно)
280 гр
| Классический Нисуаз с обожженным тунцом |
(общая порция)
70 гр
| Салат с вяленой утиной крудкой |
сыром дорблю, грушей, кешью и миксом салатных листьев под медовым соусом
(общая порция)
55 гр
Основное блюдо (порционно, одно на выбор)
| Семга в чили-глазури с картофельным гратеном |
110/160 гр
| Говядина Веллингтон в слоеном тесте под соусом Демиглас |
Подается с картофелем пюре
170/30/150 гр
Горячая закуска (общее блюдо)
| Ассорти из шашлыка |
Подается с кисло-сладким соусом и томатной сальсой
Медальоны из телятины, свиная шейка, куриное бедро и крылышки
200 гр
| Овощи на гриле |
70 гр
|
50 гр
|
70 гр
Чай
Чай черный / зеленый
(*на выбор)
190 мл
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 7000 рублей
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
стоимость на человека 7000 рублей
Напитки
Морс из клюквы
250 мл
Мохито
250 мл
Холодные закуски
Мясное ассорти
Подается с хреном и горчицей
Буженина, куриный рулет с фисташками, говяжий язык. Корейка, подчеревок, куриный рулет с курагой и черносливом собственного копчения
75 гр
Овощное ассорти с зеленью
Подается с чесночным соусом
| Томаты, болгарский перец, огурцы, редис |
140 гр
Ассорти фермерских сыров
Подается с виноградом, грецким орехом и абрикосовым джемом
Лавандовый грюйер, качотта с пажитником, маасдам, козий сыр с вином
80 гр
| Оливки и маслины, маринованные в прованских травах |
20 гр
Ассорти сезонных фруктов
150 гр
Ассорти рыбных деликатесов
Семга домашнего посола, масляная рыба
40 гр
Домашние соленья
Маринованные томаты черри, корнишоны и грузди, квашеная капуста, капуста по-грузински
100 гр
Фирменное сало
Подается с хреном и горчицей
Соленое сало в специях, в зелени, в черном перце
40 гр
Рулеты из баклажан
Начинка из грецкого ореха, сыра, чеснока и майонеза
50 гр
Сельдь с картофелем
40 гр
Блины с семгой и сливочным сыром
Начинка из семги домашнего посола, сливочного сыра и огурца
30 гр
| Хлебная корзина |
40 гр
Салаты
| Оливье с семгой цитрусового посола |
(порционно)
280 гр
| Теплый салат с морским гребешком |
вешенками и вялеными томатами под беконным соусом
(общая порция)
50 гр
| Салат с вяленой утиной крудкой |
сыром дорблю, грушей, кешью и миксом салатных листьев под медовым соусом
(общая порция)
55 гр
Горячая закуска №1 (порционное блюдо)
|
120 гр
Основное блюдо (порционно, одно блюдо на выбор)
| Семга в чили-глазури с картофельным гратеном |
110/160 гр
| Говядина Веллингтон в слоеном тесте под соусом |
Подается с картофелем пюре
170/30/150 гр
| Утиная грудка су-вид. |
Подается с яблочным пюре
120/140 гр
Горячая закуска №2 (общее блюдо)
| Ассорти из шашлыка |
Подается с кисло-сладким соусом и томатной сальсой
Медальоны из телятины, свиная шейка, куриное бедро и крылышки
200 гр
| Овощи на гриле |
70 гр
| Шампиньоны на гриле |
50 гр
| Запеченный картофель |
70 гр
Чай
Чай черный / зеленый
(*на выбор)
190 мл
КОНСТРУКТОР БАНКЕТНОГО МЕНЮ
КОНСТРУКТОР БАНКЕТНОГО МЕНЮ
Холодные закуски
Мясное ассорти
буженина, куриный рулет с фисташками, говяжий язык. Корейка, подчеревок, куриный рулет с курагой и черносливом собственного копчения. Подается с хреном и горчицей
75
210₽
Фирменное сало
соленое сало в острых специях, в зелени, вчерном перце. Подается с хреном и горчицей
40
90₽
Вителло Тоннато
под соусом из горчицы, оливкового масла, тунца,каперсов и яйца
40
420₽
Рыбные закуски
Семга домашнего посола
40
430₽
Ассорти рыбных деликатесов
семга домашнего посола, масляная рыба
40
370₽
Блины с семгой и сливочным сыром
начинка из семги домашнего посола, сливочного сыра и огурца
30
170₽
Брускетта с икрой и сливочным маслом
20
290₽
Сельдь с картофелем
40
90₽
Сыры, фрукты, паштет, брускетты
Ассорти фермерских сыров
лавандовый грюйер, качотта с пажитником, маасдам, козий сыр с вином
80
380₽
Ассорти сезонных фруктов
150
250₽
Паштет из куриной печени с брускеттами
30
90₽
Брускетта с тунцом
томатами, руколой, маринованным луком и кунжутом под устричным соусом и тэрияки
230
650₽
Брускетта с ростбифом
сыром Дорблю, печёным перцем и руколой под горчичным соусом
160
870₽
Брускетта с томатами
страчателлой, каперсами, руколой и кунжутом под устричным соусом и кунжутным маслом
160
650₽
Овощные закуски
Овощное ассорти с зеленью
томаты, болгарский перец, огурцы, редис.
Подается с чесночным соусом
140
190₽
Карпаччо из томатов и моцареллы под соусом Песто
30
90₽
Оливки и маслины
маринованные в прованских травах
20
90₽
Домашние соленья
маринованные томаты черри, корнишоны и
грузди, квашеная капуста, капуста по-грузински
100
150₽
Рулеты из баклажан
начинка из грецкого ореха, сыра, чеснока и майонеза
50
110₽
Салаты
Салаты с мясом
Тёплый салат с ростбифом и грибами
заправляется соевым соусом и растительным маслом
130
650₽
Тёплый салат
с телячьей вырезкой, томатами и рукколой под соусом Песто
300
950₽
Оливье с копченым карбонатом
190
390₽
Салаты с птицей
Цезарь с курицей
140
450₽
Салаты с рыбой и морепродуктами
Оливье с семгой цитрусового посола
280
650₽
Сельдь под шубой
160
390₽
Цезарь с королевскими креветками
140
650₽
Теплый салат с морским гребешком
вешенками и вялеными томатами под беконным соусом
150
950₽
Теплый салат с судаком
миксом салатных листьев и жареными каперсами под авторским соусом
240
950₽
Классический Нисуаз
с обожженным тунцом
350
750₽
Салаты с овощами
Салат из овощей-гриль
с домашней брынзой под бальзамическим соусом
280
550₽
Горячие закуски
Жульен с курицей и грибами
120
350₽
Шашлычок из курицы
120
250₽
Шашлычок из семги
120
890₽
Шашлычок из королевских креветок
60
450₽
Гриль-сеты
Плато с морепродуктами
морской гребешок, кальмары, лангустины, судак. Подается с винным соусом и блю чиз
570/30/30
2800₽
Ассорти из шашлыка
медальоны из телятины, свиная шейка, куриное бедро и крылышки. Подается с кисло-сладким соусом и томатной сальсой
1,67/40/40
6000₽
Горячие блюда
Мясо
Телячья вырезка с соусом из лесных грибов
Подаётся с запечёным картофелем
160/30/140
1200₽
| Говядина Веллингтон в слоеном тесте под соусом |
Подаётся с картофельным пюре
170/30/150
1300₽
Свиная корейка в яблочной глазури
220/70/50
950₽
Свиная корейка в сырной корочке
с овощным соте
180/300
850₽
Молочный поросенок
маринованный в мёде, горчице и соевом соусе
4,5/1кг
уточняйте цену у официанта
990₽
Рыба
Сёмга в чили-глазури с картофельным гротеном
110/160
1500₽
Филе судака с орзо
110/140
1200₽
Стерлядь
фаршированная стручковой фасолью и грибами
1,5кг
уточняйте цену у официанта
5550₽
Кальмары на гриле
с болгарским перцем и початком кукурузы
130/140
850₽
Стейк из тунца
с томатами конкассе под устричным соусом
180/60/30
1200₽
Птица
Куриная грудка фаршированная сыром и грибами
под сливочным соусом. Подаётся с запечённым картофелем
210/140
850₽
Стейк из фермерской индейки
с сезонными грибами под сливочным соусом
160/100
850₽
Утиная грудка су-вид с яблочным пюре
230
950₽
Гусь
фаршированный яблоками и апельсинами
2/1кг
уточняйте цену у официанта
4250₽
Утка
фаршированный яблоками и апельсинами
2/1кг
уточняйте цену у официанта
2700₽
Хлебная корзина
40
40₽
Гарниры
Гречка с луком и грибами
150
190₽
Картофель пюре
150
190₽
Овощи на гриле
140
250₽
Шампиньоны на гриле
100
190₽
Запеченный картофель
140
190₽
Пирожки
Пирожок с мясом
5 шт
750₽
Брестовские пирожки
5 шт
750₽
Пирожок с капустой
5 шт
750₽
Десерты
Анковский пирог
150
550₽
Наполеон
210
550₽
Медовик
120
550₽
Яблочный штрудель с мороженым
230
550₽
Чизкейк Нью-Йорк
130
450₽
Прага
150
450₽
Напитки
Морс из ключквы
250
120₽
Кока Кола
500
300₽
Лимонад
Мохито
250
250₽
Ананас-личи
200
250₽
Малина-гранат
200
250₽
Манго-маракуйя
200
250₽
Классический лимонад
250
250₽
Минеральная вода
Бонаква
330
190₽
Нарзан
500
260₽
Боржоми
500
350₽
Легенда Байкала
500/750
350/450₽
Соки
Апельсиновый свежевыжатый
250
300₽
Сок в ассортименте
250
250₽
Чай листовой
В ассортименте
190
50₽
Мы находимся: